La IAFP assegna a Richard Brouillette il Sanitarian Award

Richard Brouillette ha ricevuto il 2021 International Association for Food Protection (IAFP) Sanitarian Award. Brouillette, Food Safety Director in Commercial Food Sanitation, un'azienda Intralox, ha ricevuto il riconoscimento in occasione dell'incontro annuale della IAFP di Phoenix, Arizona.

La IAFP conferisce il Sanitarian Award ogni anno per riconoscere la dedizione e l'eccezionale servizio alla professione nel settore della sanificazione, al servizio del pubblico e dell'industria alimentare.

"Lavorare nella sicurezza alimentare e nell'igienizzazione non sembra un vero lavoro", afferma Brouillette. "È stata un'esperienza straordinaria incontrare persone, scambiare idee e aiutare aziende e persone a migliorare i loro programmi di igienizzazione e sicurezza alimentare".

Brouillette è stato Food Safety Director in Commercial Food Sanitation (CFS) negli ultimi sette anni e si occupa di progettazione di soluzioni igieniche e di sanificazione per l'industria alimentare. È entrato a far parte di CFS dopo aver trascorso 21 anni in Mondelēz e Kraft Foods, dove ha ricoperto vari ruoli, tra cui quello di Associate Director of Microbiology and Food Safety per Europa, Medio Oriente e Africa.

"Richard si è dimostrato un convinto sostenitore della salute pubblica attraverso l'eccellenza nella progettazione di soluzioni igieniche e di sanificazione in qualità di insegnante e formatore inarrestabile", ha affermato il presidente di CFS Joe Stout. "È un partner molto apprezzato per i nostri numerosi clienti presso CFS e ha contribuito a costruire l'azienda".

Dopo aver conseguito il riconoscimento, Brouillette è impaziente di continuare a offrire il suo servizio all'industria alimentare.

"Sono grato e più entusiasta che mai di collaborare con gli esperti di CFS per offrire idee a supporto dei nostri clienti del settore alimentare globale", ha affermato Brouillette. "Ascoltiamo i nostri clienti e personalizziamo le certificazioni della progettazione di soluzioni igieniche e di sanificazione, oltre a offrire nuovi servizi FoodSafe™ per soddisfare le loro esigenze più importanti e credo che i consumatori e l'industria alimentare trarranno grandi vantaggi da ciò. Siamo solo agli inizi".