Przetwórca drobiu uzyskuje światowej klasy bezpieczeństwo żywności dzięki usługom, konstrukcji i technologii firmy Intralox

Oczekiwania klienta 

Podczas przygotowań do podwojenia wydajności produkcyjnej (od 6000 do 12 000 ptaków na godzinę) zakładu w indyjskim Coimbatore przetwórca drobiu Shanthi Feeds potrzebował nowego rozwiązania przenośnikowego zapewniającego światowej klasy standardy, procesy i sprzęt. W szczególności firma Shanthi potrzebowała systemu przenoszenia, który zapewniłby bezpieczną i wydajną obsługę produktów. Firma Shanthi mierzyła się z kilkoma wyzwaniami związanymi z obecnymi rozwiązaniami przenośnikowymi, w tym trudnościami z dostępem do sprzętu w celu czyszczenia, zanieczyszczeniem obcymi materiałami i poślizgiem kół zębatych. Wszystko to skutkowało długim czasem czyszczenia, dużym zużyciem wody i ogromnymi kosztami konserwacji. Optymalizacja zarówno konstrukcji przenośników, jak i technologii taśm miała kluczowe znaczenie w kwestii uniknięcia tych problemów przy rozbudowie zakładu firmy Shanthi. 

Modernizacja z firmą Intralox 

Firma Intralox wykorzystała swoje niemałe doświadczenie w branży drobiarskiej oraz światowej klasy technologię, usługi i wsparcie techniczne, aby pomóc firmie Shanthi w zaprojektowaniu oraz wdrożeniu najlepszego w swojej klasie rozwiązania przenośnikowego w nowej fabryce. Należąca do grupy Intralox firma Commercial Food Sanitation (CFS) zapewniła doradztwo w zakresie konstrukcji przenośników i doboru materiałów w celu uzyskania optymalnej higieny oraz dokładnego czyszczenia. Firma CFS doradzała również w zakresie projektów tunelu transferowego pomiędzy budynkami, sufitu oraz systemu odprowadzania wody, aby zapobiec gromadzeniu się wilgoci i zanieczyszczeniu produktów, a także pomogła firmie Shanthi określić jasne wytyczne dotyczące czyszczenia sprzętu. 

Firma Intralox ściśle współpracowała z producentem OEM firmy Shanthi przy konstruowaniu przenośników. Firma Intralox skontrolowała i zatwierdziła przenośniki po ich skonstruowaniu oraz w ramach fabrycznego testu jakości. Do zakładu w Coimbatore dostarczono ponad 50 nowych przenośników o łącznej długości wynoszącej ponad 400 m. W połączeniu z modułowymi taśmami z tworzyw sztucznych technologia ThermoDrive firmy Intralox — obejmująca płaskie, jednorodne taśmy z materiału termoplastycznego w znacznym stopniu ułatwiającego czyszczenie — pomogła firma Shanthi osiągnąć cele w zakresie bezpieczeństwa żywności w zastosowaniach, w których higiena ma kluczowe znaczenie. Dzięki pomysłowej konfiguracji taśmy z dwoma poziomami, mającej na celu zbieranie pozostałości produktów, wyeliminowano konieczność stosowania plastikowych skrzynek i pracy ręcznej w celu przenoszenia ich w zakładzie, co jeszcze bardziej ogranicza ryzyko zanieczyszczenia. 

Rezultaty 

Dzięki wsparciu firm Intralox i CFS nowy, światowej klasy zakład Shanthi działał już w marcu 2021 r. Jego pierwszorzędna wydajność przerosła oczekiwania firmy Shanthi. Dzięki zastosowaniu rozwiązań Intralox firma Shanthi znacznie skróciła czas poświęcony na konserwację i utrzymanie higieny taśm oraz przenośnika. Łatwiejsze czyszczenie dzięki lepszemu dostępowi do taśmy oraz technologia ThermoDrive firmy Intralox pozwoliły zmniejszyć ilość wody potrzebnej do oczyszczenia przenośnika o połowę.