英特乐与沃尔玛食品安全协作中心合作提高食品安全水平

由于中国的食品安全方针政策变得愈发严格，食品制造商们一直在寻找各种方法，以提高其食品安全标准和流程。在英特乐与沃尔玛食品安全协作中心 (WFSCC) 的帮助之下，中国的食品制造商们参加了为期一天的食品安全研讨会，在这里他们获得了良好的培训，以应对这些严格的规章制度。 

食品安全文化和领导力是贯穿整个研讨会的讨论焦点。在经过上午针对清洁和标准操作流程重要性的课程之后，学员们学习了卫生设计原则的基础知识。在实际练习中将测验学员们对知识的掌握程度，学员们的任务是将他们在当天早些时候所学的卫生设计原则付诸于应用。 

此次活动在北京的 WFSCC 举行，40 多位来自中国各地的食品业工人参加了活动。WFSCC 于 2016 年 10 月成立，专注于三个工作领域：食品安全创新、培训和政策支持。该中心从事涉及供应链关键问题的协作性研究，并向中国食品安全领域的相关人员广泛地传播此类信息。

“食品安全是所有食品制造商能达成一致的一个重大问题，”WFSCC 执行董事 Zhinong Yan 博士如此说道。“通过将中国各地的食品制造商召集起来，我们希望我们的协作能够加强食品安全标准，为消费者提供安全的食品。”  

研讨会由来自英特乐和 Commercial Food Sanitation (CFS) 的食品专家主持，其中包括 CFS 总经理 Darin Zehr。 

“这么多勇于担当的食品业领导者齐聚一堂，一起讨论可以帮助公司发展的食品安全解决方案，这太了不起了，”Zehr 如此说道。  “能够分享清洁和卫生设计领域已获得全球认可的最佳实践和技术，这不仅有利于中国的食品业发展，对全世界的食品业也同样有益。”

英特乐作为卫生输送解决方案的引领者，一如既往地致力于成为全球唯一一家提供综合全面、行业特定解决方案的企业。Commercial Food Sanitation 是英特乐旗下公司，提供战略咨询、专业知识和培训，为食品加工厂应对食品安全和清洁挑战提供持久耐用的解决方案。CFS 定期在英特乐位于上海的亚洲总部举办清洁和卫生设计培训。