La Women’s Alliance Network de la FPSA premia a Nicole Cammarata con el Red Circle Honor 2023

Nicole Cammarata fue galardonada con el Red Circle Honor 2023 de la Women’s Alliance Network de la Asociación de Proveedores de Procesamiento de Alimentos (FPSA) en la categoría de Innovación e Inspiración. Cammarata, directora de formación global de Commercial Food Sanitation, una empresa de Intralox, recibió el premio en el desayuno anual de la Women’s Alliance Network durante la Process Expo de Chicago.

El premio a la Innovación e Inspiración reconoce la labor de una mujer que haya aportado una innovación revolucionaria o una idea inspiradora en los últimos 18 meses a su empresa o a la industria. Ante la pandemia mundial, los extraordinarios logros de Cammarata en la industria alimentaria reflejan una mentalidad innovadora y un liderazgo inspirador.

En el transcurso de la pandemia, comenzó a investigar formas de ayudar a los clientes de la industria a mejorar la seguridad alimentaria. Después de muchas conversaciones con clientes e intercambios de información con fabricantes de alimentos de todo el mundo, Cammarata identificó necesidades y carencias que dieron lugar al programa de formación sobre diseño higiénico de Commercial Food Sanitation (CFS).

El programa consta de una formación presencial sobre diseño higiénico y 16 cursos digitales que certifican los conocimientos en materia de diseño higiénico de los profesionales de la industria alimentaria. El requisito de renovación de la certificación cada tres años garantiza que los conocimientos de los destinatarios se mantengan actualizados. El programa de formación sobre diseño higiénico de CFS está despertando un gran interés y recibiendo inscripciones de todo el mundo. Ya existen planes de formación en portugués, chino y español.

"Es un gran honor recibir este premio, pero la verdadera recompensa es conocer la contribución que estamos haciendo para producir alimentos seguros. Ver cómo la formación sobre diseño higiénico de CFS recibe el interés de profesionales de la seguridad alimentaria de varios continentes e industrias es realmente asombroso", afirmó Cammarata.

Cammarata ocupa el cargo de directora de formación global de CFS desde 2016. Es responsable de las sesiones de formación centralizadas que tienen lugar en Nueva Orleans, Shanghái, Ámsterdam, Melbourne y São Paulo, así como de los talleres para clientes de todo el mundo.

"El liderazgo mostrado por Nicole es inspirador. Demuestra una enorme orientación al cliente y una gran capacidad para superar los numerosos retos de la pandemia mundial con el fin de ofrecer un programa totalmente necesario. Las personas que reciban esta certificación abordarán las decisiones de diseño de forma diferente en el futuro para la mejora de la industria alimentaria mundial, y Nicole ha desempeñado un papel decisivo para que esto ocurra", declaró Darin Zehr, director general de CFS.