Marui Shokuhin riduce la perdita di produzione del 90% grazie ai nastri modulari in plastica a spirale Intralox

Obiettivi del cliente 

Marui Shokuhin è un'azienda leader nella lavorazione di prodotti avicoli in Giappone. I suoi prodotti includono pollo crudo e ulteriormente lavorato, nonché cibi pronti come contorni fritti e omelette. Presso gli stabilimenti di Matsuo e Takaono, Marui utilizzava spirali ad attrito dotate di nastri in rete metallica per il congelamento dei prodotti, ma l'azienda ha iniziato a riscontrare numerosi problemi con questi sistemi. 

L'elevata tensione e il peso notevole dei nastri in rete metallica causavano frequenti ribaltamenti del nastro, con conseguenti perdite di prodotto, manutenzione costante e tempi di inattività non pianificati. I surgelatori a spirale consumavano molta energia, in parte a causa della pesantezza dei nastri metallici, aumentando i costi e rendendo inefficace il condizionamento. Inoltre, alcuni prodotti si attaccavano ai nastri metallici o venivano segnati dalla rete metallica, causando perdite di produzione, problemi di qualità e sprechi di prodotto. Marui si è quindi rivolta a Intralox per trovare una soluzione. 

Intervento di Intralox 

Quando gli specialisti di sistemi a spirale Intralox hanno consigliato di sostituire i nastri in rete metallica con quelli modulari in plastica (MPB), i responsabili di Marui hanno espresso delle riserve. Avevano già utilizzato i nastri MPB Intralox in altre applicazioni, ma mai in un surgelatore a spirale per la movimentazione di prodotti crudi. In virtù del rapporto di lunga data tra le due aziende e della fiducia di Marui nell'esperienza di Intralox, hanno concordato di aggiornare una delle loro spirali con il nastro MPB a bassa tensione.

Il team tecnico Intralox ha lavorato a stretto contatto con Marui e il suo partner OEM offrendo ispezioni di pre-ottimizzazione del sistema, assistenza per l'installazione in loco e frequenti controlli dello stato post-installazione per garantire un funzionamento regolare. La spirale aggiornata ha fornito prestazioni così soddisfacenti che Marui ha aggiornato altri tre sistemi a spirale, sostituendo i nastri in rete metallica con i nastri MPB Intralox. 

Risultati 

L'aggiornamento dei surgelatori a spirale ad attrito ai nastri MPB Intralox ha permesso a Marui Shokuhin di eliminare quasi del tutto le problematiche derivanti dai precedenti nastri in rete metallica. Non vi sono più problemi di aderenza dei prodotti o segni sugli stessi e la perdita di produzione si è ridotta del 90%. Gli stabilimenti di Marui non hanno registrato tempi di inattività non pianificati dovuti al nastro su nessuna delle quattro spirali aggiornate. A differenza dei precedenti nastri in rete metallica, i sistemi a spirale ottimizzati ora consentono la movimentazione di prodotti impanati/fritti. I nastri a spirale a bassa tensione Intralox sono molto più leggeri, i surgelatori ottimizzati consumano meno energia e i sistemi garantiscono una maggiore capacità. 

Sulla base della propria esperienza con i nastri modulari in plastica a spirale Intralox, Marui ha acquistato un nuovo sistema a spirale ad attrito dotato di nastro MPB Intralox. Da allora, l'azienda ha investito in due nuovi sistemi DirectDrive, la soluzione di trasporto a spirale a bassa tensione originale brevettata da Intralox.