Renesans marki Marie dzięki rozdzielaczowi AIM Switch firmy Intralox

Oczekiwania klienta

Od 1983 roku LDC Group, największy producent drobiu w Europie, oferuje bogatą gamę produktów żywnościowych sprzedawanych we Francji pod marką Marie. Zakład w Viriat produkuje szeroki zakres artykułów, w tym dwa rodzaje podgotowanej potrawy lasagne (wersja wegetariańska i bolońska). Lasagne przygotowuje się w małych tackach z tworzywa sztucznego, które są przenoszone na pojedynczej linii produkcyjnej, a następnie rozdzielane na dwie linie i umieszczane w piekarniku liniowym. Zakład poświęca temu procesowi dwie zmiany tygodniowo.

Poprzednio do rozdzielania tacek z lasagne pomiędzy linie doprowadzające do piekarnika firma Marie wykorzystywała łańcuch z rozdzielaczem płytkowym. System ten wiązał się z kilkoma wyzwaniami. Utrzymanie czystości rozdzielacza płytkowego było bardzo trudne: użycie detergentu było niemożliwe, a pokrywa ochronna rozdzielacza blokowała dostęp do wszystkich wymaganych obszarów. Nawet pomimo szczególnie długich okresów czyszczenia zakład nie mógł zapewnić właściwego poziomu higieny. Inne problemy związane z urządzeniem dotyczyły dużej ilości wymaganego smaru, jak również wysokich kosztów części zamiennych.

Modernizacja z firmą Intralox

Firma Marie chciała nowego rozwiązania w zakresie rozdzielania, które pomogłoby wyeliminować te problemy. Tym rozwiązaniem okazał się rozdzielacz AIM Switch firmy Intralox. Technologia Intralox Active Integrated Motion (AIM) umożliwia automatyzację w środowiskach wodoodpornych, oferując niedostępne dotąd rozwiązanie do obsługi tacek. Rozdzielacz AIM Switch umożliwia delikatną, a zarazem szybką i niezawodną zmianę kierunku tacek, eliminując potrzebę konserwacji, przestoje i problemy związane z bezpieczeństwem dotyczące konkurencyjnych technologii.Rozdzielacz AIM Switch zamontowany w 2016 roku w zakładzie w Viriat mógł być w całości myty, nie wymagał pokrywy ochronnej oraz zajmował mniej miejsca w porównaniu z poprzednim rozwiązaniem.

Rezultaty

Zamontowanie rozdzielacza AIM Switch pozwoliło firmie Marie znacząco podnieść poziom higieny. Rozwiązanie firmy Intralox umożliwia łatwiejsze czyszczenie i stosowanie detergentów, dlatego właściwy poziom higieny osiągnięto przy czasie czyszczenia krótszym o 60%. Ograniczono również nakład pracy i zużycie wody. Po zamontowaniu urządzenia firma Intralox udzieliła również porad dotyczących czyszczenia i omówiła najlepsze praktyki związane z utrzymaniem higieny.

Brak konieczności smarowania rozdzielacza umożliwił zakładowi ograniczenie kosztów związanych z pracami konserwacyjnymi i częściami zamiennymi. Firma Marie zachowała odpowiedni poziom przepustowości przy jednoczesnym delikatniejszym przenoszeniu produktów (brak problemów związanych z wypadaniem produktów z tacek). W porównaniu ze swoim poprzednikiem rozwiązanie firmy Intralox redukuje poziom hałasu, sprawiając, że pracownicy wykonują swoje obowiązki w bardziej komfortowych warunkach. Kompaktowa konstrukcja rozdzielacza AIM Switch oraz brak pokrywy umożliwia pracownikom swobodne poruszanie się po danymobszarze i komunikację.

Firma Marie przewiduje, że rozdzielacz AIM Switch zredukuje koszty prac konserwacyjnych i robocizny o 92% w porównaniu z rozdzielaczem płytkowym. Zgodnie z tymi danymi działanie linii w typowych warunkach pracy (pięć dni w tygodniu, dwie zmiany dziennie) umożliwiłoby zwrot kosztów inwestycji po zaledwie sześciu miesiącach. Frederic Jaqcuet, inżynier ds. projektów, jest pod wrażeniem: „Po raz kolejny innowacyjne rozwiązanie firmy Intralox pomaga zlikwidować uporczywe problemy. Rozdzielacz ma prostą konstrukcję, lecz korzyści, jakie daje technologia AIM w zakresie czyszczenia i komfortu pracy, mają ogromne znaczenie. Nasza produkcja przeżywa teraz renesans!”