Martin's moderniza linha de produção de batata chips com a tecnologia Thermodrive

Objetivos do cliente

Os funcionários da fábrica de batata chips Martin's Potato Chips em Thomasville, Pensilvânia, estavam repensando a configuração de sua área de inclinação para embalagem. Os transportadores que possuíam, que incluíam elevadores de caneca acionados por corrente com canecas plásticas, não eram confiáveis e apresentavam problemas de higienização, segurança e contaminação de produtos. O óleo das batatas causava um acúmulo de gordura, que exigia que um funcionário subisse no equipamento inclinado e realizasse um processo de higienização demorado e trabalhoso.

Execução da Intralox

Tendo obtido sucesso com esteiras da Intralox em outras áreas da fábrica, os funcionários da Martin's solicitaram à Intralox que revisasse as suas esteiras com inclinações. A Intralox recomendou a instalação de um novo transportador equipado com esteiras ThermoDrive Série 8050 com Guardas Laterais Sincronizadas.

A superfície 100% fechada e homogênea da esteira ThermoDrive é rápida e fácil de limpar, reduzindo o tempo de mão-de-obra e os riscos de contaminação do produto. As soluções ThermoDrive com inclinação para embalagem garantem higienização mais simples, desempenho confiável e segurança alimentar impecável, que preserva a integridade do produto e protege contra a contaminação por materiais estranhos. Esses benefícios são ainda melhores quando combinados com os benefícios de controle de produtos das Guardas Laterais Sincronizadas ThermoDrive.

Resultados

A instalação de uma esteira ThermoDrive na Martin's representou uma melhoria enorme. Eliminou os riscos de contaminação do produto e reduziu o tempo de higienização em 20 minutos por dia e em uma hora nas higienizações de fim de semana. Ou seja, uma redução de mais de duas horas e meia por semana. A higienização também foi bastante simplificada: a esteira pode ser facilmente removida do transportador e os funcionários não precisam mais subir na inclinação.

Butch Potter, Diretor de Operações da Martin's Potato Chips, está satisfeito não apenas com a solução da Intralox, mas também com o serviço, atendimento e treinamento em equipamentos oferecidos pela Intralox. "Ficamos satisfeitos com os aspectos de higienização do design da ThermoDrive", diz Potter. “Foi fácil trabalhar com a Intralox nas características e no dimensionamento do transportador, e atingimos a taxa de fluxo necessária. A Intralox trabalhou com o nosso fabricante de equipamentos para criar um chassi único, simples e fácil de limpar. O resultado final é um transportador que faz o trabalho de forma impecável, tem as melhores características de higienização e é fácil de trabalhar."