Ananda 集团与英特乐共同为印度虾产业设定新基准

客户目标

Ananda 集团是印度领先的食品加工企业，在虾产业中拥有庞大的业务规模。从虾苗孵化到深加工，该公司的业务覆盖供应链的多个环节，并为全球多个大规模的消费市场和品牌供应产品。

该公司需要对安得拉邦的三个虾加工厂的卫生设计和产品输送系统进行升级，于是他们找到了英特乐。

他们现有的传送带难以清洁，而且存在耗水多、需要大量人工的问题。有些传送带需要频繁更换，还有一些则会导致虾断尾以及其他一些产品产量和产品损失问题。

英特乐解决方案

英特乐采取咨询式合作方法帮助 Ananda 解决了这些难题，并实施了生产设施的现代化改造。

英特乐子公司食品安全学院 (CFS) 对每家工厂进行了详细审查。CFS提交了量身定制的生产设施和输送机设计改造建议，以解决 Ananda面临的一些关键清洁问题。此外，CFS 还提供了湿式清洁和卫生设计方面的培训，其中包括互动式练习，以理论和实践相结合的方式帮助工厂员工掌握清洁流程。

为了解决 Ananda 的传送带问题，英特乐建议在一些关键应用中采用升级后的模塑传送带 (MPB)，这些应用包括挂冰机、螺旋输送机和速冻机的进料口。对于产品摆放和提升机等应用，英特乐提议使用Intralox ThermoDrive（热塑驱动）传送带，因为它干净卫生、具有封闭的平滑表面和卓越的易清洁性。

英特乐传送带在实际应用中取得了巨大的成功，这促使 Ananda 对其加工厂内各个关键应用的更多输送机进行了升级。

应 Ananda 的要求，英特乐还与该公司的设备商合作，以优化输送机的卫生设计，使其更易于清洁。得益于英特乐工程师与工厂人员的密切合作，该公司在不中断生产的前提下顺利地实施了所有的传送带升级任务。

成果

自 2019 年与英特乐合作以来，Ananda 集团虾加工厂的关键输送机在运行和易清洁性方面取得了显著改进。清洁用水减少了 50%，清洁时间缩短了 47%。产品产量也得到了提升，且基本解决了虾断尾问题。

Ananda 集团还将继续与英特乐和 CFS 合作，持续改进加工标准和流程，为印度虾产业设定高效、卫生的加工新标杆。