AIM Glide 帮助 Franz Bakery 公司解决滑块分道设备难题
案例研究Franz Bakery
产品
AIM 设备
行业
烘焙行业
![AIM 滑块分道设备上的吐司面包](https://assets-us-01.kc-usercontent.com:443/19eb64b5-1815-003a-d268-e7109927ccad/c5cbf551-dc93-414d-bc65-1033d42126a4/5014434_Franz%20Bakery%20AIM%20Glide%20DPE_Video%20CS_1.jpg?w=790&h=444.375&rect=0,0,1920,1080&fit=&q=85&auto=format)
客户目标
Franz Bakery 是一家实力领先的商业化烘焙生产商,在美国西部地区开设有多家面包店。其俄勒冈州尤金工厂的面包产线频繁出现运行问题,该工厂长期以来一直使用传统的金属滑块分道设备将面包送入切片和装袋区。整套设备难以清洁,面包残渣和有机油脂的积聚导致产线频繁发生故障——平均每年至少发生 2-3 次。
每次出现故障,烘焙厂的三人维护团队都要全员出动,花费 4-5 个小时拆卸、清洁、维修和重新安装这套滑块分道设备。在此期间,生产线需全线停产,这导致了计划外停机、运输和生产成本增加以及潜在的销售和送货问题。不仅如此,这套滑块分道设备还存在噪音问题,以及潜在夹手点和由此带来的安全隐患。
英特乐解决方案
在与我们的团队讨论了这些挑战之后,Franz 尤金工厂很兴奋地发现,有 一种新型设备解决方案能够帮助他们克服这些挑战,它就是 Active Integrated Motion™ (AIM™) Glide 分道器。
传统的金属滑块分道设备难以清洁和维护,而 AIM Glide 设备易于全面清洁和维护,可帮助客户避免计划外停机时间。AIM Glide 分道器的噪音也显著低于传统的滑块分道设备,而且夹手点和活动部件也更少。
如果我们没有安装这套 AIM Glide™ 分道器,我想,我们还会一次又一次地重新拆装那套老式分道设备。所以,这对我们来说绝对是一次重大改进。我们的机械工特别满意,因为他们再也不用应付那台老式设备 了。
James Crenshaw
Franz Bakery 公司尤金工厂总工程师
英特乐专门为 Franz 成立了由客户经理、工程师以及行业客户和技术支持代表组成的客户服务团队,他们在整个采购过程中与 Franz 尤金工厂密切合作。在英特乐应用工程师的现场支持下,Franz 尤金工厂总共只用了不到六个小时,当天就完成了 AIM Glide 分道器的安装工作。英特乐还提供了一种 3D 打印的定制清洁工具,用于分道器的日常清洁。
成果
自 2023 年 10 月安装以来,AIM Glide 分道器为 Franz 尤金工厂交出了一份意外停机时间为零的满意答卷。工厂的计划外维护大幅减少,此外,噪音水平、夹手点和活动部件的减少也显著改善了运营安全性。工厂的工作人员对 AIM Glide 分道器简单的卡扣式结构非常满意,它无需工具就能拆卸,便于他们快速可靠地完成设备清洁任务。
根据总拥有成本计算,Franz 的这套设备有望一年内实现回本。该公司希望最终将所有工厂的滑块分道设备全部升级为 AIM Glide 分道器。
在与英特乐合作的过程中,最让我满意的是这家公司非常积极主动,他们会把清洁过程作为一个生产步骤加以考虑。令我非常欣赏的是,他们能够关注清洁问题,提出卫生型设计,在解决问题时能够全面地考虑生产过程的各个方面,包括食品安 全。
Cory Hallford
Franz Bakery 公司尤金工厂食品安全经理
![Franz Bakery 公司徽标](https://assets-us-01.kc-usercontent.com:443/19eb64b5-1815-003a-d268-e7109927ccad/e2bd30e8-031c-4a6a-9831-636666b3f878/Franz%20Bakery_Logo.png?w=190&h=&rect=0,0,293,172&fit=&q=85&auto=format)