英特乐输送机异物风险控制服务有助于杜绝每周发生的异物事故
案例研究北美家禽加工厂
产品
模塑传送带
行业
禽肉行业
解决方案
英特乐 FoodSafe
客户目标
由于在产品中发现了断裂的塑料传送带模块,北美的一家家禽加 工企业每周都会发生异物事故。这导致其需要频繁囤积发现问题 的批次产品,造成多达 500 万磅(227 万公斤)的产品被囤积。 其客户是一家全国性的大型快餐连锁店,他们打算对该工厂进行 一系列检查,以更好地了解加工企业计划如何解决该问题。加工 企业意识到需要快速采取措施以识别并解决导致异物事故的根本 原因,使其客户对工厂和产品的安全性放心,并维护声誉和客户 关系。
英特乐解决方案
该加工企业接受了英特乐® 输送机异物风险控制服务(包括评估和 培训),并采纳了英特乐的建议。首先,英特乐 FoodSafe™ 销售工 程师和 Commercial Food Sanitation (CFS) 食品安全专家展开合作, 对工厂进行评估并确定了其频繁发生异物事故的根本原因。在详细 审查了该加工企业的输送机系统和清洁流程之后,英特乐/CFS 团队 提出了有关改进输送机选型和传送带操作的关键建议。他们还举办 了一个研讨会 ,对工厂团队成员进行了如何管理输送机系统以优化 食品安全和机器性能的培训。随后,该加工企业将其传送带升级为 采用 PK 材料重载边缘模块的英特乐 800 系列敞链平板型传送带, 从而解决了输送机选型问题,并改进了传送带相关的操作方法, 进而降低了异物风险。
结果
自从与英特乐合作以来,我看到了维护、卫生和生产方面的转变。每个人都睁大了眼睛,当输送机上有什么不对劲时,他们就会注意到。大家越来越小心,因此我们几乎没有发现损坏的传送 带。
北美家禽加工厂维护经理
该加工企业及其客户对这个结果都非常满意。自从实施输送机异 物风险控制服务建议的更改以来,该工厂再未发生过一次与传送 带相关的异物事故,从而使输送机相关的产品囤积、停机和产量 损失减少到零。由于产量和正常运行时间的改进,该工厂每年节 省了 140 万美元。这些改进成效非常显著且令人印象深刻,以至 于该加工企业的客户在进行完与英特乐合作的首次检查后,直接 取消了他们之前制定的第二次检查计划。