Keine wöchentlichen Vorfälle durch Fremdkörper mit dem FMC-Fördererprogramm von Intralox

Ziele des Kunden

Bei einem nordamerikanischen Geflügelverarbeiter kam es wöchentlich zu Vorfällen mit Fremdkörpern aufgrund von defekten Kunststoffbandmodulen, die im Produkt gefunden wurden. Dies führte zu häufigen, freiwilligen Produktstopps mit bis zu 2,27 Mio. kg zurückgehaltenen Produkten. Der Kunde, eine große nationale Lebensmittelkette mit schnellem Service, plante eine Reihe von Anlageninspektionen, um besser zu verstehen, wie der Verarbeiter das Problem lösen könnte. Der Verarbeiter wusste, dass er schnell handeln musste, um die Ursachen seiner Vorfälle mit Fremdkörpern zu identifizieren und zu beheben, seinen Kunden die Sicherheit seines Werks und Produkts zu gewährleisten sowie seinen Ruf und seine Beziehungen zu wahren.

Intralox-Lösung

Der Verarbeiter nahm an einem FMC-Fördererprogramm von Intralox teil – einschließlich Bewertung und Schulung – und implementierte die Empfehlungen von Intralox. Zunächst bewerteten ein Intralox^® FoodSafe™-Vertriebsingenieur und ein Commercial Food Sanitation-Spezialist (CFS) für Lebensmittelsicherheit die Anlage und die Ursachen der häufigen Vorfälle mit Fremdkörpern identifiziert. Nach einer detaillierten Überprüfung der Fördersysteme und des Hygieneprozesses des Verarbeiters gab das Intralox-/CFS-Team wichtige Empfehlungen zur Verbesserung der Einrichtung des Förderers und zur Handhabung des Bandes. Sie führten außerdem einen Workshop durch, um die Teammitglieder der Einrichtung darin zu schulen, wie sie ihre Förderersysteme für eine optimierte Lebensmittelsicherheit und Leistung verwalten können. Der Verarbeiter rüstete dann seine Bänder auf Open Hinge Flat Top-Bänder der Serie 800 von Intralox mit robuster Kante aus PK-Material auf, befasste sich mit Problemen bei der Einrichtung des Förderers und veränderte die Verfahren zur Handhabung des Bandes, um das Risiko von Fremdkörpern zu reduzieren.

Ergebnisse

Weder der Verarbeiter noch sein Kunde hätten mit den Ergebnissen zufriedener sein können. Seit der Umsetzung der empfohlenen Änderungen im FMC-Fördererprogramm kam es in dieser Einrichtung zu keinem einzigen Vorfall im Zusammenhang mit Fremdkörpern. Somit entstanden keinerlei Produkteinbußen im Zusammenhang mit dem Förderband, Ausfallzeiten und keine Verluste des Durchsatzes mehr. Ertrag und Betriebszeit haben sich um 1,4 Mio. USD an jährlichen Einsparungen verbessert. Die Verbesserungen waren so erheblich und beeindruckend, dass der Kunde des Verarbeiters beim ersten Inspektionsbesuch nach der Zusammenarbeit mit Intralox seine zweite geplante Inspektion absagte.