HDE PK-Förderbänder von Intralox verhindern das Anhaften von Produkten für weniger Verluste und mehr Sicherheit

Ziele des Kunden

Silver Fern Farms – Neuseelands größter Hersteller von Lamm-, Rind- und Wildfleischprodukten mit Grasfütterung – suchte aktiv nach Verbesserungen bei der Verlustverringerung und bei der Hygiene für sein Werk in Te Aroha. Das frisch geschlachtete Rindfleisch ist klebrig und blieb bei Transfers an den Azetal-Bändern hängen. Dies führte zu einer erheblichen Menge anhaftenden Produkts, sodass jede Woche etwa 61,7 lb (28 kg) hochwertiges Flankensteak von Silver Fern Farms weggeworfen werden mussten. Zusätzlich zu den Produktverlusten sind bei Silver Fern Farms zusätzliche Kosten angefallen, um die Arbeiter an den Produktionslinien zu bezahlen, die das von den dichten Produktionslinien fallende Fleisch einsammeln und die Anlagen entsprechend den hohen Hygienestandards von Silver Fern Farms reinigen mussten.

Lösung von Intralox

Vor der Kontaktaufnahme mit Intralox hat Silver Fern Farms bereits einige mechanische Lösungen, zum Beispiel flache Schaber, implementiert, doch sie benötigten eine Verbesserung für Übergaben mit Höhenunterschieden. Intralox arbeitete mit Silver Fern Farms zusammen, um die Azetal-Förderbänder entlang der Schneidelinie durch Open Hinge Flat Top-Förderbänder der Serie 800 mit Heavy-Duty Edge aus weißem PK-Material zu ersetzen. PK (Polyketon) ist ein stoß- und chemikalienbeständigerer Werkstoff mit besseren Produktfreigabeeigenschaften. Die Kombination von Intralox aus Heavy-Duty Edge (HDE) und PK sorgt nicht nur für einfachere Reinigung und weniger Produktverluste, sondern eliminiert auch Kantenbrüche, minimiert das Risiko von Verunreinigungen durch Fremdkörper und verringert Ausfallzeiten. Die Installation bei Silver Fern Farms verlief reibungslos während einer zuvor geplanten Wartungsabschaltung.

Ergebnisse

Der Wechsel zu den Intralox S800 OHFT-Förderbändern mit HDE aus PK führte zu einer nahezu sofortigen Ertragsverbesserung (weniger Anhaften und Verluste), einer einfacheren Bandreinigung sowie einer drastischen Reduzierung von lebensmittelsicherheitsrelevanten Risiken. Wo Silver Fern Farms zuvor 61,7 lb (28 kg) Flankensteak pro Woche verloren hat, haben sie nun gar keine Verluste mehr. Zusätzlich sparen die neuen Bänder 25 Stunden an Reinigungsarbeiten pro Band und pro Jahr.