OSG de Intralox ayuda a Trans-Ocean Products a eliminar el tiempo de inactividad y optimizar el flujo de aire

Objetivos del cliente 

La empresa de procesamiento de pescado y marisco de categoría mundial Trans-Ocean Products se ha ganado la reputación de ofrecer productos de la máxima calidad cumpliendo las normas de seguridad alimentaria más estrictas de la industria. Sin embargo, la línea de congelación "work horse" para el sucedáneo de cangrejo embolsado de Trans-Ocean estaba causando reiterados problemas a su equipo de mantenimiento y mermando la eficiencia de la planta. La espiral metálica accionada por fricción de la línea de congelación se dañaba con facilidad, lo que provocaba hasta 60 horas de tiempo de inactividad no programado en tan solo un periodo de tres meses. También era frecuente que el producto se elevara verticalmente, lo que provocaba atascos que detenían la producción y obligaban a desviar y reprocesar manualmente tres horas de producto en sentido ascendente. Además, las bandas metálicas tenían largos plazos de sustitución y era difícil acceder a ellas para su reparación. 

A estos costosos y laboriosos problemas de mantenimiento se sumaba el hecho de que la espiral de Trans-Ocean tenía un flujo de aire vertical poco eficiente, lo que provocaba que los productos congelados o refrigerados fueran desiguales y daba lugar a tiempos de exposición más largos. Debido al deficiente equilibrio del aire, la espiral también experimentaba una importante acumulación de hielo en los meses de verano. Esto retrasaba aún más la producción por la descongelación cada vez que se alternaba de congelador a enfriador. 

Intervención de Intralox 

Trans-Ocean Products confió en Intralox para transformar su problemático sistema en una solución de acondicionamiento fiable y duradera que redujera los tiempos de inactividad y aumentara la eficiencia. Se pusieron en contacto con nuestra división Optimization Services Group (OSG) para auditar sus operaciones, recomendar cambios e implementar la solución.

Intralox adaptó la espiral metálica accionada por fricción de Trans-Ocean a nuestra banda espiral de la serie 2800 accionada por fricción a través del programa de OSG, que también optimizó el flujo de aire para lograr la máxima eficiencia de congelación y refrigeración al convertir el flujo de aire de su congelador de vertical a horizontal. La implementación fue sencilla y solo necesitó cinco días. 

Resultados 

La banda espiral S2800 ha funcionado de forma constante y fiable desde su instalación en junio de 2023, sin incidentes ni tiempos de inactividad no programados. Además, al mejorar el flujo y el equilibrio del aire, la velocidad del flujo de aire ha aumentado un 219 % (de 0,61 m/s a 1,34 m/s) y el tiempo de retención/exposición del producto puede reducirse hasta en un 37 %. Junto con un servicio de atención al cliente excepcional, tiempos de salida de almacén más cortos y reparaciones más sencillas de las bandas, estas mejoras en la fiabilidad y el flujo de aire mejorarán significativamente la eficiencia de la producción, los costes de mantenimiento y la calidad del producto de Trans-Ocean.