Un'azienda di lavorazione dei gamberetti dimezza i tempi di pulizia e il consumo di acqua grazie alla tecnologia ThermoDrive

Obiettivi del cliente

Growel Group è un fornitore leader di prodotti sanitari e mangimi per il settore dell'acquacoltura con sede a Hyderabad, India. Nel 2015, il Gruppo si è ampliato fino alla lavorazione dei gamberetti e ha aperto un impianto di lavorazione di prim'ordine.

"Sebbene questo impianto avesse gli stessi livelli elevati di qualità e automazione dei nostri impianti esistenti, abbiamo continuato a lavorare per identificare le aree di miglioramento, in linea con il nostro approccio orientato al miglioramento continuo", ha dichiarato CH. Sudheer, Executive Director di Growel Group.

Una di queste aree riguardava i trasportatori di posizionamento, in cui i gamberetti vengono confezionati manualmente (posizionati) su vassoi metallici e poi trasferiti in un surgelatore a blocchi. In particolare, Growel cercava un nastro che potesse essere pulito e sanificato efficacemente in meno tempo e con meno acqua. L'azienda non ha preso in considerazione i nastri piani a tensione tradizionali a causa dei problemi che presentano, tra cui i rischi di contaminazione e le difficoltà di manutenzione e pulizia.

Intervento di Intralox

Per ottimizzare i trasportatori di posizionamento, Growel ha deciso di passare ai nastri Intralox ThermoDrive.

I nastri ThermoDrive sono dotati di una superficie monolitica piana senza aperture o cerniere che possano favorire la proliferazione di batteri. Possono essere puliti in loco o facilmente rimossi dal trasportatore per una pulizia più accurata, grazie al materiale uniforme e leggero. Di conseguenza, le operazioni di pulizia e sanificazione richiedono meno acqua e tempi di inattività più brevi.

Per garantire un aggiornamento semplice e rapido, Intralox ha fornito a Growel un programma di retrofit dettagliato che includeva modifiche minori al trasportatore. Grazie all'assistenza e al supporto continui del team di tecnici Intralox, l'aggiornamento è stato completato in un solo giorno.

Risultati

La nuova soluzione di nastri ThermoDrive ha soddisfatto e superato le aspettative di Growel. Dopo l'aggiornamento, i tempi di pulizia e il consumo di acqua sono diminuiti del 50%, il nastro è in funzione senza problemi e non sono state necessarie riparazioni.