新闻与见解

令食品加工企业闻之色变的两件事情是：食品安全投诉和计划外停机。您可以采取什么措施来防止您的工厂不幸“中招”？我们分析了食品加工企业面临的三种关键情况，以及每种情况下您可以采取的预防性维护措施，助您实现卓越运营、确保食品安全。

从表面上看，实现食品加工厂后端自动化的决定似乎毋庸置疑。无论该区域是全部采用人工处理还是部分实施自动化，提升从包装机到码垛机的自动化程度一定是有益无害的，对吗？答案通常是掷地有声的“对”。但是，自动化也存在一些必须避免而且也能够避免的风险。

选择不当可能付出昂贵代价。正如某国际食品公司的一位企业工程经理所说：“我们最后才考虑到输送方面，最终为此付出了很大代价。”如果不适合您的工厂或情况，即使是最先进的生产线布局也可能成为负担。

食品生产商面临因输送机异物污染导致产品停产和召回的巨大风险。那好消息是什么？这种情况是可以预防的。Intralox 应用工程师和食品安全专家 David Maldonado 分享了导致输送机异物的主要原因，以便您处理潜在的问题，最大程度降低设备风险。

英特乐的新型 FoodSafe 产品专门开发用于防止与传送带相关的异物风险。

由于中国的食品安全方针政策变得愈发严格，食品制造商们一直在寻找各种方法，以提高其食品安全标准和流程。在英特乐与沃尔玛食品安全协作中心 (WFSCC) 的帮助之下，中国的食品制造商们参加了为期一天的食品安全研讨会，在这里他们获得了良好的培训，以应对这些严格的规章制度。

美国烘焙协会 (ASB) 在芝加哥举办的美国烘焙协会年会上宣布，英特乐 ProTrax 磁性传送带荣获该协会 2018 年度的卓越运营创新奖。

Intralox, L.L.C. 与美国红十字会合作，开展救灾工作帮助尼泊尔地震灾民恢复过来，并开始重建他们的社区。