L'OSG di Intralox aiuta Trans-Ocean Products a eliminare i tempi di inattività e a ottimizzare il flusso d'aria

Obiettivi del cliente 

Trans-Ocean Products, azienda di lavorazione di prodotti ittici di livello mondiale, è nota per la sua offerta di prodotti di alta qualità nel rispetto dei più elevati standard di sicurezza alimentare del settore. Tuttavia, la linea di congelatori ad uso intensivo per la polpa di granchio in busta di Trans-Ocean causava ripetuti problemi al team di manutenzione e ostacolava l'efficienza dell'impianto. La spirale metallica azionata ad attrito della linea di congelatori subiva frequenti danni, con tempi di inattività non pianificati fino a 60 ore in soli tre mesi. Inoltre, spesso determinava il sollevamento verticale del prodotto, causando inceppamenti che interrompevano la produzione e richiedevano tre ore per la deviazione del prodotto a monte e la rilavorazione manuale. Inoltre, i nastri in metallo riportavano lunghi tempi di spedizione per la sostituzione e un accesso difficoltoso per le riparazioni. 

Oltre a questi costosi e laboriosi problemi di manutenzione, la spirale Trans-Ocean presentava un flusso d'aria verticale inefficiente, con conseguente congelamento o raffreddamento non uniforme dei prodotti e tempi di esposizione più lunghi. A causa dello scarso bilanciamento dell'aria, nei mesi estivi la spirale registrava inoltre un notevole accumulo di ghiaccio. Il tempo necessario per lo scongelamento ritardava ulteriormente la produzione ad ogni passaggio dal congelatore al refrigeratore. 

Intervento di Intralox 

Trans-Ocean Products si è affidata a Intralox per trasformare il suo sistema problematico in una soluzione di trattamento termico affidabile e a lungo termine in grado di ridurre i tempi di inattività e aumentare l'efficienza. A tale scopo, l'azienda ha contattato il nostro Gruppo di assistenza ottimizzata (OSG) per verificare il funzionamento esistente, consigliare modifiche e implementare la soluzione.

Intralox ha aggiornato la spirale metallica azionata ad attrito di Trans-Ocean con il nostro nastro a spirale Serie 2800 con azionamento ad attrito attraverso il programma OSG. Il Gruppo OSG ha inoltre ottimizzato il flusso d'aria per garantire la massima efficienza di congelamento e raffreddamento convertendo il congelatore dal flusso d'aria verticale a quello orizzontale. L'implementazione è stata impeccabile e ha richiesto solo cinque giorni. 

Risultati 

Il nastro a spirale S2800 funziona in modo uniforme e affidabile fin dall'installazione avvenuta nel giugno 2023, senza incidenti o tempi di inattività imprevisti. Inoltre, migliorando il flusso d'aria e il bilanciamento, la velocità del flusso d'aria è aumentata del 219% (da 0,61 m/sec a 1,34 m/sec) ed è stato possibile ridurre il tempo di ritenzione/esposizione del prodotto fino al 37%. Insieme a un servizio clienti di qualità superiore, tempi di spedizione più brevi e riparazioni del nastro più semplici, questi miglioramenti in termini di affidabilità e flusso d'aria ottimizzeranno l'efficienza della produzione, i costi di manutenzione e la qualità dei prodotti di Trans-Ocean.