Van der Lee Seafish opta per il modello DirectDrive auto-portante Intralox, Raggiunge l'obiettivo di espansione

Obiettivi del cliente

Van der Lee Seafish, fornitore ittico leader in Europa con più di 250 SKU, desiderava raddoppiare la produzione e aggiungere un secondo congelatore a spirale nel suo impianto per prepararsi ad affrontare l'incremento della domanda e l'espansione delle proprie operazioni. La cassa del congelatore a spirale aveva 20 anni, presentava un isolamento minimo ed era soggetta a rotture regolari. Ciò implicava un funzionamento al 50% della capacità, nonché frequenti interventi di manutenzione preventiva non necessari nei fine settimana, costi per i nuovi nastri in metallo e la manutenzione complessiva dei nastri in metallo nel congelatore a spirale originale.

Intervento di Intralox

Van der Lee Seafish lavora con Intralox da oltre 20 anni ed è favorevole all'introduzione di nuove tecnologie nei propri processi per mantenere la sua posizione di leader del mercato. Lavorando con i prodotti OEM ICS con licenza Intralox, Van der Lee ha preferito il modello DirectDrive auto-portante Intralox rispetto alle opzioni a spirale con nastri in metallo. La scelta è stata semplice, poiché le soluzioni di congelamento dei nastri in metallo avevano costi di manutenzione più elevati e non disponevano di dimensioni personalizzabili, pertanto erano inadatte allo spazio esistente. Inoltre, la tecnologia DirectDrive auto-portante utilizza un flusso d'aria orizzontale, che consente il caricamento dell'intera spirale senza compromettere la potenza di congelamento ai livelli inferiori. Ciò garantisce una maggiore capacità di congelamento su tutti i livelli e ottimizza l'uso della superficie del nastro.

Intralox ha equipaggiato il suo modello auto-portante con i nastri modulari in plastica Serie 2950. Progettato per i modelli DirectDrive auto-portanti, questo nastro leggero e robusto è in grado di resistere a temperature da -50 °F a 200 °F (da -46 °C a 93 °C). Il nastro soddisfa i requisiti dell'applicazione, mentre il modello DirectDrive auto-portante consente a ogni spirale di ottimizzare il numero di livelli nel congelatore. Ciò garantisce un utilizzo efficiente dello spazio verticale disponibile. Il Servizio clienti Intralox è stato in costante comunicazione con Van der Lee Seafish per garantire che la soluzione soddisfacesse tutti i requisiti e gli obiettivi stabiliti.

Risultati

Il modello DirectDrive auto-portante è in funzione presso lo stabilimento Van der Lee Seafish dal 2019. Da allora, Van der Lee non ha richiesto interventi di manutenzione sul nastro, né ispezioni regolari. Con due linee a spirale efficaci, la capacità di produzione è incrementata del 160%. La soluzione, insieme al sistema di pulizia in linea dell'OEM, riduce gli interventi di sanificazione e i rischi di contaminazione tra le SKU, fattore critico per la flessibilità della linea. La cassa del congelatore viene pulita settimanalmente a causa di temperature che raggiungono i -4 °F (-20 °C) e la pulizia richiede solo un'ora. La soluzione Intralox ha aiutato Van der Lee a raggiungere gli obiettivi di espansione e ad aumentare la capacità produttiva riducendo al minimo i costi di manutenzione e i tempi di sanificazione.