A Intralox oferece suporte à atualização de fábricas de aves com soluções e serviços completos

Objetivos do cliente

Uma das maiores empresas de processamento de aves da Ásia, a Fujian Sunner Development ("Sunner"), fabrica produtos para o mercado interno e exportação. Para atender à alta demanda, a sua quarta fábrica de processamento de aves em Guangze, na província de Fujian, precisava processar 260 mil frangos por dia em duas linhas de produção. Para alcançar essa produção, a fábrica precisava de uma grande força de trabalho, com mais de mil trabalhadores.

Muitas partes da fábrica, incluindo suas linhas de corte, eram totalmente manuais. A movimentação de produtos exigia dezenas de carrinhos e um grande número de engradados. Os transportadores acionados por atrito que a fábrica tinha eram equipados com esteiras de poliuretano tensionado (PU) que escorregavam e desengrenavam com facilidade, além de exigir manutenção frequente e troca ocasional.

Para melhorar a eficiência e diminuir a dependência e o estresse do trabalho, a Sunner embarcou em um grande projeto para automatizar as operações em toda a fábrica. Além da automação, a segurança alimentar e a higienização eram outros objetivos importantes do projeto. Os funcionários da fábrica conheciam os riscos potenciais de higiene associados à esteira de poliuretano tensionado (PU), como rachaduras, dificuldade para limpar o lado de trás e o interior do transportador e o risco de contaminação por materiais estranhos, e queriam evitá-los.

Execução da Intralox

A lista de requisitos do projeto da Sunner incluiu:

• Mais de 3.000 m2 de esteiras transportadoras modulares plásticas seguras para alimentos em vários tipos diferentes de transportadores, incluindo transportadores horizontais, inclinados/declinados e curvos
• Entrega e instalação excepcionalmente rápidas das esteiras
• Coordenação perfeita entre os vários fabricantes de equipamentos
• Serviços de valor agregado para ajudar os funcionários da fábrica a se adaptarem aos novos protocolos de higienização e garantir o desempenho higiênico adequado

Para todos esses aspectos, a Sunner procurou aquele que seria o seu melhor parceiro neste projeto: a Intralox.

A Intralox equipou os transportadores da Sunner com a esteira Intralox® FoodSafe™. As esteiras FoodSafe são feitas de materiais higienizáveis, duráveis e quimicamente resistentes para lidar com os desafios de fabricação de alimentos, como o risco de contaminação por materiais estranhos. As esteiras foram fabricadas e entregues em apenas 45 dias, um cronograma que outros fornecedores de esteiras da região teriam dificuldade em cumprir.

Além disso, a equipe da Intralox consultou a Sunner sobre instalação, higienização e otimização da aplicação. Eles também prestaram suporte no local e ajudaram a coordenar vários fabricantes de equipamentos durante a rápida instalação de duas semanas. A Commercial Food Sanitation (CFS), uma empresa da Intralox, realizou um amplo treinamento de higienização e projeto de transportadores com o pessoal da fábrica de Guangze.

Resultados

A colaboração entre a Intralox, a Sunner e os fabricantes de equipamentos transformou as operações na quarta fábrica de processamento de carnes de aves de Guangze. A Sunner reduziu significativamente suas necessidades de mão-de-obra, continuou a atingir suas metas de produtividade e não teve nenhuma parada não programada desde a instalação. Dezenas de carrinhos e um grande número de engradados foram eliminados, e as necessidades de estoque para esteiras e peças sobressalentes foram muito reduzidas.

Desde sua instalação em fevereiro de 2019, as esteiras FoodSafe da Intralox não causaram deslizamentos ou desalinhamentos. As esteiras exigem apenas manutenção mínima e provaram ser muito mais duráveis do que as esteiras de PU tensionadas. Os funcionários da fábrica estão satisfeitos com o desempenho higiênico das esteiras FoodSafe e com o suporte e serviços completos da Intralox. No período de um ano após a instalação, a Intralox realizou vários health checks do sistema e 40 funcionários da Sunner passaram por treinamento em higienização e projeto de transportadores da CFS. A Intralox continuará a realizar serviço de manutenção anual no local, além de serviço e suporte contínuos.